Ingredienti:
per 2 persone: 180g di lasagne, 150g di Baccalà della mamma – Bakalar pikantino (Baccalà pikantino), sale
Preparazione:
cuocere le lasagne in acqua bollente salata. Mettere il Baccalà pikantino in una padella scaldata, aggiungendo alcuni cucchiai d'acqua di cottura delle lasagne e mescolare finché non si ottiene una salsa densa. A seconda delle proprie preferenze condire con chili o peperoncino. Quando le lasagne sono cotte "al dente", scolarle e mescolarle con il sugo del Baccalà pikantino. Servire caldo.
Vino consigliato:
cabernet sauvignon