Tradicionalno pripremljen šugo od norveškog bakalara (Gadus morhua), rajčice, luka, vina, češnjaka, peršina, soli i papra.
Opis proizvoda: crvenkaste boje, s komadima kuhanog bakalara.
Posluživanje: gotov proizvod se podgrijava i najbolje pristaje uz domaću palentu ili kuhani krumpir.
