Baccalà della Mamma

Ljubav prema ovoj izuzetnoj norveškoj ribi, domaćoj kuhinji naših mama i Istri, stalna ulaganja i istraživanja primjene bakalara u tradicionalnoj kuhinji, briga o zadovoljstvu kupaca, partnerski odnosi s manjim trgovcima, trgovačkim lancima i grupacijama, obiteljska i profesionalna toplina u poslu i stvaranju proizvoda vrhunske kvalitete ključni su elementi našega poslovanja.
Želimo svakom istinskom gurmanu ponuditi tradicionalan, ali u isto vrijeme i jedinstven i originalan doživljaj za nepce.
Obitelj Stefanov

Recepti s bakalarom

Najfinije delikatese od norveškog bakalara prema maminom receptu