Tartufino pašteta – bogastvo narave na vaši mizi

Posamezne kreacije na krožniku znajo predstavljati pravo bogastvo najrazličnejših okusov, popolno zlitih odtenkov, arom, tekstur in vonjev. Čeprav se brbončica najpogosteje ravna po teh atributih, je to bogastvo včasih dodatno oplemeniteno z izjemnim spojem hranilnih vrednosti številnih uporabljenih sestavin, ki ustvarijo končno senzacijo okusa. Ko vse te atribute združimo in uravnotežimo v odlične okusne odtenke, dobimo popolno pašteto iz bakalarja na belo z dodatkom tartufov.

Baccalà della Mamma je ustvarila kombinacijo, ki res predstavlja bogastvo narave. Bakala je ena najbolj cenjenih rib naših krajev; poleg izjemnega okusa je znana tudi po hranilnih vrednostih – je odličen vir beljakovin in različnih vitaminov, zaradi česar velja za visokokakovostno sestavino. Bogata je z beljakovinami in minerali, vsebuje zelo malo maščob ter je nizkokalorična.

Po drugi strani je tartuf izjemno cenjena goba intenzivnega vonja in tako specifičnega okusa, da verjetno še nikoli niste poskusili nič podobnega! Poznan kot gozdni dragulj, tartuf vsebuje več beljakovin kot drugo rastlinsko »zelenje«, nizkokaloričen je, poleg izjemnega okusa pa je znan tudi po koristnih učinkih in hranilnih vrednostih. Je odličen vir vitaminov skupine B in mineralov, bogat z pomembnimi mikrohranili ter dviguje razpoloženje.

Tartufino namaz je res največja gurmanska poslastica, ki skriva popolne okuse najkakovostnejše norveške bakale v kombinaciji z neustavljivo aromatičnimi črnimi tartufi – zapeljala bo vaša čutila in jim ponudila neverjetno ekstazo pristnih okusnih odtenkov. Njena lahkotna in kremasta tekstura predstavlja popoln spoj hranilnih vrednosti dveh sestavin – bakale in tartufov – ter bogastvo slovitih okusov, skritih v nežnih odtenkih teksture Tartufino paštete, ki bo odlično začinila vsak vaš želeni recept.